Mediante operativos de inspecci\u00f3n, vigilancia y control en establecimientos comerciales del municipio, se detect\u00f3 panela en condiciones inadecuadas, con alteraciones microbiol\u00f3gicas, moho, plagas y deficiencias en su almacenamiento, reforzando as\u00ed la protecci\u00f3n de la salud de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n
La Alcald\u00eda de Dosquebradas, a trav\u00e9s del programa de Alimentos y Bebidas Alcoh\u00f3licas de la Secretar\u00eda de Salud, adelanta de manera permanente operativos de inspecci\u00f3n, vigilancia y control en grandes superficies, supermercados, tiendas de barrio y abarrotes del municipio, con el prop\u00f3sito de proteger la salud de los consumidores y asegurar la inocuidad de los productos alimenticios.<\/p>\n\n\n\n
Durante las m\u00e1s recientes jornadas, los profesionales del programa realizaron visitas a diferentes establecimientos comerciales, donde fueron incautados y destruidos 24 kilogramos de panela que no cumpl\u00edan con las condiciones sanitarias adecuadas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEntre los productos objeto de inspecci\u00f3n se encuentra la panela, al ser un alimento de primera necesidad en los hogares dosquebradenses. En este caso, se procedi\u00f3 a la destrucci\u00f3n del producto por presentar alteraciones microbiol\u00f3gicas, presencia de moho y plagas, adem\u00e1s de deficiencias en las condiciones de almacenamiento y exposici\u00f3n para la venta\u201d, explic\u00f3 Gersa\u00edn Valencia, profesional del programa de Alimentos de la Secretar\u00eda de Salud.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, en estas visitas de control se verifica el rotulado y etiquetas de informaci\u00f3n de los productos expuestos para el expendio y consumo, que deben concordar con la informaci\u00f3n suministrada al Invima, garantizando que tienen la aprobaci\u00f3n sanitaria desde su origen, producci\u00f3n y venta.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, la Administraci\u00f3n Municipal resalt\u00f3 que estos controles continuar\u00e1n realiz\u00e1ndose de manera constante en todos los sectores comerciales de Dosquebradas, con el fin de prevenir riesgos sanitarios, fortalecer la confianza de los consumidores y garantizar que los productos que llegan a las mesas de las familias sean seguros y de calidad.<\/p>\n\n\n\n
Dato de inter\u00e9s<\/p>\n\n\n\n
Las personas que tengan alguna denuncia en el tema de manipulaci\u00f3n e inocuidad en los alimentos y bebidas para consumo humano, pueden denunciar a trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico salud@dosquebradas.gov.co, especificando claramente la irregularidad y con remitente para hacerle seguimiento al caso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mediante operativos de inspecci\u00f3n, vigilancia y control en establecimientos comerciales del municipio, se detect\u00f3 panela en condiciones inadecuadas, con alteraciones microbiol\u00f3gicas, moho, plagas y deficiencias en su almacenamiento, reforzando as\u00ed la protecci\u00f3n de la salud de los consumidores. La Alcald\u00eda de Dosquebradas, a trav\u00e9s del programa de Alimentos y Bebidas Alcoh\u00f3licas de la Secretar\u00eda de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3596,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[9,14,1],"tags":[],"class_list":["post-3595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-risaralda","category-sin-categoria"],"yoast_head":"\n